Původně punč pochází z Indie, odkud byl dovezen v 17. století do Anglie, a pak se jeho obliba začala
rychle šířit do dalších zemí. Samotné slovo punč, v hindštině panča, znamená pět. Původní nápoj se
totiž zhotovoval z pěti přísad – alkohol, voda, cukr, citrón, koření či čaj.
My jsme alkohol nahradili libovolným nealko džusem. Ten u nás rozhodoval o zbarvení, které
původně vytváří alkohol (rum, brandy, víno apod.). V každém hrnci tak vznikaly odstíny teplých barev
od žluté, přes oranžovou, červenou i sytě rudou.
O tom, jak se punč vaří, jsme si nejprve povídali v hodině českého jazyka. Společně jsme sestavili
návod na přípravu punče. Naučili jsme se slohový útvar – popis pracovního postupu. Podle něj jsme se
ho dnes snažili uvařit, a povedlo se.
K lahodnému moku jsme zakousli pozornost jedné šikovné maminky v podobě čokoládových muffinů
a naladili jsme se tak na příjemnou atmosféru Vánoc.
A protože jsme chtěli mít atmosféru co nejvíce vánoční, nachystali jsme si k němu i úžasnou vánoční
tabuli.
I přesto, že jsme se pak rozhodli hlasovat anonymně o nejlahodnější a nejoblíbenější punč a o
nejpečlivěji připravený stůl, musíme jednohlasně jako třída konstatovat, že rozhodování bylo opravdu
těžké, jelikož bylo vše okouzlující. Vítězové dostali jako důkaz svých kuchařských vloh – řád plastové
lžičky a diplom.
Závěrem je třeba zmínit, že vítězná skupina ve vaření jsou děvčata, a kluci vyhráli první místo
v přípravě vánoční tabule. Tak se letos nebojte je k tomu pustit! Budete určitě mile překvapeni, jaký
mají vkus a smysl pro estetiku.
Pokud si budete chtít náš punč (vitamínovou bombu) během Vánoc uvařit, tajný recept najdete právě
zde:
Vánoční punč:
Ingredience: voda, ovocný džus dle chuti, ovoce (pomeranč, mandarinka, jablko aj.), ovocný čaj,
koření (skořice, badyán, hřebíček), cukr nebo med.
Postup: V hrnci přivedeme k varu džus naředěný v libovolném poměru vodou. Přidáme několik sáčků
čaje. Necháme vyluhovat. Přidáme ovoce nakrájené na kostičky, prolisovaný citron apod. Necháme
přejít varem. Dochutíme kořením. Nakonec dle libosti osladíme. Punč podáváme v oblíbeném
hrnečku s kousky ovoce nebo jej můžeme přecedit přes sítko.
Tak ať se vám povede.
Třída IV. A přeje všem provoněné Vánoce.
